Truskawki to nie tylko smaczny dodatek do jadłospisu diety pudełkowej, ale też stosunkowo niskokaloryczne i pełny wyjątkowych właściwości odżywczych. Zastanawiasz się, ile dokładnie truskawki kcal mają w cateringu dietetycznym? A może chcesz dowiedzieć się więcej o ich wartościach odżywczych i wpływie na organizm? Zajrzyj do naszego artykułu!
Ile kalorii ma truskawka w cateringu dietetycznym?
Kaloryczność truskawek zależy od ich wielkości. Średnio truskawka kalorii ma około 32 na 100 g. To nieduża ilość, więc te owoce idealnie sprawdzają się w różnych wariantach diety pudełkowej, w tym również w diecie odchudzającej. Truskawki są przy tym bardzo wszechstronne, więc pojawiają się w koktajlach, fit deserach, owsiankach, sałatkach, czy jako dodatek do omletów i różnego typu dań.
Jakie są wartości odżywcze truskawek w diecie pudełkowej?
Truskawki to niewielkie, soczyste, czerwone owoce, które są głównie źródłem węglowodanów, będących dla naszego organizmu źródłem energii. Owoce te zawierają też spore ilości błonnika, który wspiera perystaltykę jelit i zapewnia dłuższe uczucie sytości. Truskawki charakteryzują się przy tym niską zawartością białka i tłuszczu, oraz dużą ilością witaminy C, która wspomaga odporność. Dzięki dużej zawartości wody truskawki mogą uzupełniać płyny w organizmie, co jest szczególnie ważne w przypadku osób stroniących od przyjmowania płynów. Niski indeks glikemiczny (IG 25) sprawia, że truskawki mogą pojawiać się w diecie pudełkowej cukrzyków. Umiar ma tutaj jednak istotne znaczenie, bo spożycie dużej porcji może podnieść glikemię, ale w cateringu dietetycznym nie musimy martwić się o takie aspekty, ponieważ jadłospis układany jest w zbilansowany sposób i pod indywidualne potrzeby klientów.
100 g truskawek wartości odżywcze ma następujące:
- 0,67 g białka,
- 0,30 g tłuszczu,
- 7,68 g węglowodanów,
- 2 g błonnika,
- 58,8 mg witaminy C.
Jakie korzyści zdrowotne daje jedzenie truskawek na diecie pudełkowej?
Przede wszystkim truskawki pozwalają dostarczyć optymalnej ilości witaminy C, która nie tylko poprawia naturalną odporność naszego organizmu, ale też wspomaga zdrowie skóry i układ sercowo-naczyniowy. Są one też bogate w przeciwutleniacze, które pomagają zwalczyć stres oksydacyjny i przeciwdziałają namnażaniu wolnych rodników. Dzięki regularnemu spożywaniu truskawek na diecie pudełkowej możemy poprawić trawienie, zapewnić sobie dłuższe uczucie sytości i zwiększyć skuteczność odchudzania. Kluczem do sukcesu jednak zostaje odpowiednio dobrana pudełkowa dieta redukcyjna i bilans kaloryczny. Ponadto truskawki zawierają minerały, takie jak wapń, potas, fosfor, i magnez, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
