Pieczarki to popularne grzyby, które można dodawać do różnych a, a ponieważ są niskokaloryczne i cenne w składniki odżywcze, idealnie sprawdzają się w jadłospisie diety pudełkowej. Sprawdź, ile kcal mają pieczarki i jakie korzyści zdrowotne płyną z ich jedzenia.
Ile kalorii mają pieczarki w diecie pudełkowej?
W 100 g pieczarek znajduje się zaledwie 22 kcal, co oznacza, że doskonale sprawdzają w wielu wariantach diety pudełkowej, w tym również w diecie dla osób chcących zredukować ilość kalorii. W cateringu dietetycznym pieczarki często są dodatkiem do zapiekanek, omletów i sałatek, ale stosowane są jako zamiennik mięs. Oczywiście musimy liczyć się z tym, że kaloryczność pieczarek może zmieniać się w zależności od tego, jak będziemy chcieli je zjeść. Pieczarki kcal będą mięć dużo więcej, gdy będziemy je smażyć lub dusić z dodatkiem tłuszczu. Na diecie pudełkowej nie musimy jednak martwić się o sposób przygotowywania pieczarek, ponieważ wszystkie posiłki przygotowywane są tak, by ograniczać użycie tłuszczu i podnieść ich walory zdrowotne.
Jakie są wartości odżywcze pieczarek w diecie pudełkowej?
Pieczarki są grzybami bogatymi w wartości odżywcze, więc ich spożywanie na diecie pudełkowej, dobroczynnie wpłynie na funkcjonowanie organizmu. Znajdziemy w nich między innymi białko, które jest ważnym składnikiem budulcowym i błonnik, który wspiera trawienie i prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Pieczarki mają też umiarkowany poziom węglowodanów i niską zawartość tłuszczu, więc mogą pojawić się w diecie pudełkowej osób chcących ograniczyć jego podaż. Warto też wspomnieć o obecności witaminy D (wspiera budowę kości), witamin z grupy B (biorą udział w procesach metabolicznych i poprawiają funkcjonowanie układu nerwowego), magnezu (wpływa na pracę mięśni) i potasu (reguluje ciśnienie krwi).
Wartości odżywcze 100 g pieczarek to:
- 3 g białka,
- 0,3 g tłuszczu,
- 3 g węglowodanów,
- 1 g błonnika,
- 0,1 mg witaminy B1,
- 0,4 mg witaminy B2,
- 4,4 mg witaminy B3,
- 1,5 mg witaminy B5,
- 0,1 mg witaminy B6,
- 9 mg magnezu,
- 319 mg potasu.
Jakie korzyści płyną z jedzenia pieczarek na diecie pudełkowej?
Dzięki temu, że pieczarki zawierają wiele cennych składników odżywczych, mogą zapewnić nam wiele korzyści zdrowotnych. Wśród najważniejszych właściwości tych grzybów wymienia się:
- wsparcie w walce z wolnymi rodnikami,
- działanie antybakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwzapalne,
- zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób, w tym nowotworu, cukrzycy typu 2 i miażdżycy naczyń krwionośnych,
- wspomaganie prawidłowego funkcjonowania układu krążenia,
- obniżanie stężenie glukozy we krwi,
- zwiększają sytość po zjedzonym posiłku,
- wspierają odchudzanie.
