Osoby z insulinoopornością muszą nieco więcej uwagi poświęcać na układanie codziennego jadłospisu. Może to rodzić pewne problemy, zwłaszcza jeśli nie ma się odpowiedniej wiedzy i doświadczenia. Jednak istnieją sposoby na skuteczne rozwiązanie problemu. Wystarczy postawić na dietę insulinową pudełkową. Jak jednak wybrać najlepszą? Na co zwrócić uwagę? Jaka dieta sprawdzi się u osób z insulinoopornością? Tego dowiesz się z naszego artykułu. Zachęcamy do krótkiej lektury!
Dieta io – jaką stosować?
Na początek ustalmy, io co to choroba. Co oznacza ten termin? Insulinooporność (z ang. insulin resistance – IR lub IO) to stan oznaczający obniżoną wrażliwość organizmu na działanie insuliny. Wiąże się to z pewną destabilizacją hormonalną w organizmie. Trzustka jest bowiem zmuszona do zwiększonego wydzielania insuliny, co pobudza apetyt i sprawia, że przybieramy na wadze. Im więcej jemy i ważymy, tym rośnie zapotrzebowanie na insulinę i nasila się nasz problem. Insulinooporność sama w sobie nie jest chorobą. To zaburzenie metaboliczne, ale dość niebezpieczne. Może doprowadzić do wielu powikłań, a nawet narazić nas na rozwój cukrzycy typu 2. Dlatego nie należy bagatelizować problemu. Tylko zgłosić się do lekarza i dostosować się do jego zaleceń. Jedno z nich będzie mieć związek z codzienną dietą. Jak zatem powinna ona wyglądać? Jaka dieta io powinna być stosowana? Najczęściej przy insulinooporności zalecana jest dieta z niskim indeksem glikemicznym. Bazuje ona głównie na produktach o niskim indeksie glikemicznym. Są to artykułu spożywcze, które nie podnoszą gwałtownie poziomu cukru w organizmie. Robią to powoli i stopniowo. Dzięki temu insulina nie jest gwałtownie wydzielana przez trzustkę. Odpowiednio skomponowana dieta zapewnia dłuższą sytość po posiłku, przez co unikamy podjadania. Do tego organizm nie musi produkować na raz dużych ilości insuliny, która i tak w nadmiarze nie może oddziaływać na tkanki, bo przy IO mają one osłabioną wrażliwość na nią. Z tego względu dieta z niskim IG jest najczęściej polecaną przy tego typu problemach.
Dieta insulinowa pudełkowa – czym się kierować przy wyborze?
Każdy z nas chciałby, żeby dieta insulinowa pudełkowa okazała się dobrym wyborem. Tylko jak znaleźć coś odpowiedniego dla siebie? Jak sprawnie przebrnąć przez to zadanie? Jest kilka istotnych kwestii, na które wystarczy zwrócić uwagę. Jedna z ważniejszych dotyczy samego wyglądu jadłospisu. Dokładniej mówiąc tego, na jakich potrawach opiera się codzienny jadłospis. Czy faktycznie w diecie wykorzystywane są produkty o niskim indeksie glikemicznym? A może to tylko zdrowy i zbilansowany jadłospis przeznaczony dla każdego? Dobrze skomponowana dieta oznacza, że śniadanie, obiad i kolacja dla io będzie bazować na produktach z niskim IG. Wybierając zatem catering, upewnimy się, że taki otrzymamy. Ustalenie tego nie jest trudne. W sieci dostępne są tabele przedstawiające produkty z niskim IG. Wystarczy je sprawdzić, a następnie porównać z przykładowym jadłospisem dla osób zmagających się z insulinoopornością. Jeśli zauważamy dużą obecność produktów z niskim IG, to będzie to dla nas odpowiedni catering.
Kolejna, ale jakże ważna kwestia, to odpowiednie zbilansowanie posiłków. Zdrowa dieta pudełkowa insulinoopornosc, to taka, która opiera się na najważniejszych makroskładnikach. Zaleca się, by codzienny jadłospis bazował nie tylko na źródłach węglowodanów, ale też dobrych źródłach białka i tłuszczu. Obecność tych składników sprawi, że poziom glukozy będzie podnosił się stopniowo, a wyrzut insuliny nie będzie tak drastyczny. Do tego zwiększy się sytość po posiłkach, więc przez dłuższy czas będziemy czuć się najedzeni. W ten sposób unikniemy podjadania. Poza tym w codziennym menu nie może zabraknąć produktów bogatych w witaminy i minerały. Nasz organizm potrzebuje ich do prawidłowego funkcjonowania. Tym samym im bardziej różnorodna dieta, tym większe szanse, że nie narazimy się na niedobory pokarmowe i problemy zdrowotne.
Będąc na etapie wyboru, warto też sprawdzić, ile dieta insulinowa catering oferuje posiłków na dzień. Choć nie ma konkretnych rekomendacji w tej kwestii, to przyjęło się, że korzystniejsze jest spożywanie większej ilości posiłków, ale mniejszych objętościowo. Dlatego lepszym wyborem będzie dieta pudełkowa z 5 posiłkami na dzień, niż z 3 większymi. Oczywiście ilość warto też dostosować do stylu życia, wyników badań gospodarki cukrowej, czy do rodzaju uprawianej aktywności fizycznej.
Co więcej, catering insulinooporność powinien być zgodny z naszymi upodobaniami smakowymi. Dlatego jeszcze przed zakupem powinniśmy przejrzeć menu dla diety z niskim IG. Warto też dopytać, czy możliwe jest wprowadzenie pewnych zmian w menu lub przygotowanie indywidualnej diety pod nasze wymagania. Dzięki temu zyskamy nie tylko zbilansowany jadłospis uwzględniający zalecenia dla osób z insulinoopornością, ale też taki, który będzie nam smakował. Nawet stosowanie takiej diety staje się o wiele łatwiejsze i przyjemniejsze.
Poza tym warto sprawdzić opinie o firmie oferującej catering dietetyczny insulinoopornosc. Na rynku działa wiele firm cateringowych. Mimo wszystko każda może zapewnić nam zupełnie inną jakość usług. Nie brakuje profesjonalnych firm cateringowych. Jednak działają też takie, których jakość obsługi i diet może budzić wątpliwości. Dlatego lepiej mieć to na uwadze i sprawdzać, na kogo postawiliśmy. W zebraniu przydatnych informacji pomoże nam Internet. Nawet na zbieraniu opinii nie musimy spędzać dużo czasu. Kilka z nich wystarczy, by ustalić, czy wybór padł na odpowiednią firmę cateringową.
Źródło: https://timcatering.pl/blog/catering-dla-insulinoopornych-jak-wybierac-catering-dla-io/
